6月13日晚，我縣興隆鎮200畝大棚芹菜開始采收，這是我縣今年第一茬西芹正式上市，新鮮優質的西芹將銷往北京、廣東、河北、陜西等地。
夜晚的興隆鎮冷涼蔬菜種植基地，工人們頭戴礦燈正在大棚內緊張地采收西芹。經過鏟菜、捆綁、轉運……一捆捆新鮮優質的西芹整齊的擺放在大棚里等待裝車。 今年興隆鎮規劃種植了三萬畝冷涼蔬菜，涵蓋西芹、甘藍、辣椒、西蘭花等十多個品種。目前，200畝大棚西芹連夜采收，畝產在15000—16000斤之間，出棚價為每斤1.6元，已經全部被廣東客商訂單收購。 西吉得天獨厚的氣候條件和生產環境賦予了西吉芹菜優越的品質，皮薄纖少、營養豐富，深受廣大消費者青睞。有中國西芹之鄉美譽的西吉芹菜，采收季節吸引不少外地客商。如今我縣的特色冷涼蔬菜已經成為促進農民增收致富的特色產業。
