西吉縣肉牛養殖集群暨牛羊精深加工全產業鏈建設項目總占地面積49.33畝，建筑面積20240平方米，其中屠宰及產品加工車間16400平方米，綜合業務用房2600平方米，附屬設施1240平方米，配備牛羊屠宰加工生產線各1條，該項目集牛羊檢疫、屠宰、分割、儲運等板塊一體化，有效彌補牛羊肉產業向標準化、規范化、規模化、精細化等方向發展短板，為促進全縣肉牛產業健康快速發展趟出了新路子。

項目以“政策驅動、龍頭帶動、合作社聯動、品牌推動”為抓手，采取“企業＋基地＋農戶”模式，直接帶動周邊近千戶屠宰散戶出村入廠，實現當地牛羊“集中檢疫、定點屠宰”。年屠宰量可達8萬頭牛、15萬只羊、分割肉類產品7萬噸、副產品23萬套、產值10億元以上、利稅5000萬元，讓牛羊肉產業跑出“全面推進鄉村振興，加快富民強縣步伐”的加速度。