時下正值高山冷涼蔬菜的成熟季節。記者在火石寨鄉沙崗村冷涼蔬菜種植基地看到，大片的西芹、南瓜等蔬菜映入眼簾，村民們正忙著采摘、轉運、裝車，臉上洋溢著豐收的喜悅。
火石寨鄉沙崗村有389戶1450人，耕地面積7100畝，產業以種養殖業和外出務工為主。為解決土地撂荒等問題，讓村民能夠就近務工，沙崗村黨支部書記曹志剛經過多方考察，決定成立村級合作社，通過流轉荒地、建蓄水池、鋪設灌溉管道，將山上的旱地變為水澆地，打造了兩千畝的冷涼蔬菜標準化種植基地。
沙崗村黨支部書記曹志剛說,我們這個蔬菜種植基地，今年種植蔬菜是2000畝，其中芹菜是500畝，南瓜是200畝，白蘿卜是1300畝，今年芹菜的市場價格非常好，純利潤每斤是0.8元，預計收入100多萬元。
村民盧學軍今年44歲，家里7口人，以前家庭收入主要靠種植業和外出務工。基地建成后，他將自家的20多畝土地流轉到合作社，自己在基地打工，在家門口實現了致富增收。
村民盧學軍說，我給基地上流轉了20多畝地，一畝地流轉費有的一畝50元，有好點的地一畝100元，流轉費一年下來收入一千多元。從基地開始種到收，我打工一天收入110元到120元，一年干幾個月，總共下來能掙三萬元左右。
西吉縣海拔高、日照充足、晝夜溫差大、氣候冷涼、病蟲害小、灌溉水質無污染，適合西芹種植。由于生產的西芹品質好、耐儲存，深受廣大客商和消費者的青睞。
河南鄭州客商說，我是從河南鄭州過來的，每年我都要到西吉、固原這邊收購芹菜。這邊芹菜品質比較好，昨天我們來這邊山上看芹菜，這個基地的芹菜品質好的很，我們今天要裝18噸，明天還要裝18噸，后天大概也要裝13-14噸左右，我們就是一直裝，拉回去做速凍食品。
目前，基地種植了三個品種的蔬菜，西芹已經成熟，南瓜和白蘿卜也將陸續上市。由于蔬菜收獲時間緊、用工量增加，每天在基地務工的村民有近百人，每人每日務工增收一百多元。
村民顧小花說，我一天早上8點過來，鏟到下午3到4點，一天收入130到140元，已經鏟了一個月菜了。
沙崗村冷涼蔬菜標準化種植示范基地充分利用當地良好的生態環境和氣候優勢，按照“合作社+基地+農戶+科技”的產業化經營模式，開發種植在市場上具有競爭優勢的農產品。今年，基地在提質增效上做文章，引進西芹等優質早熟品種，在西芹收獲完成后，又可以種植葉菜類品種，達到了一年兩茬、輪換種植、效益明顯的目的，種植冷涼蔬菜拓寬了沙崗村群眾增收致富的渠道。
