西吉縣興隆鎮王河村因“紅軍粉”而聞名，全村有傳統粉坊近40家，年產粉條上萬噸，產值超1億元。為提升“紅軍粉”品質和產量，去年10月，興隆鎮整合四個村的村集體資金建設王河村扶貧車間，“多村一品”打造“紅軍粉”品牌。

寬敞整潔的王河村扶貧車間里，生產車間、晾曬場、原料庫房、成品庫房、冷庫等一應俱全，切粉機、塑封機等生產設備也已調試完成，這個專業化、規模化的粉條生產車間近日就可開工生產。

客戶的“私人訂制”這在以前并不好實現，王河村雖然有近40家傳統粉坊，然而，受季節生產影響，傳統閑散的加工作坊滿足不了市場的需求，加之大多數“紅軍粉”作坊生產環境有限、無自有品牌，導致質量上乘的“紅軍粉”很難打入高端市場。為此，去年10月，興隆鎮利用閩寧項目資金支持，整合王河村、上村、馬堡村、劉玉村等四個村的村集體資金，以大戶入股、建檔立卡戶務工的形式建設王河村扶貧車間，“多村一品”打造“紅軍粉”品牌。

扶貧車間建成運行后不僅可以最大程度對標市場，更可以解決40多名建檔立卡戶穩定就業，入股的四個村還將按收入的12.5%的予以分紅，分紅資金將納入村集體收入用于公益性事業。