近年來，什字鄉(xiāng)立足實際，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)勢，大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)戶增收致富。肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

什字鄉(xiāng)玉豐村曾是有名的貧困村，過去大家靠種地營生，僅能解決溫飽。近年來，在縣委、縣政府的號召下大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)如今，家家種草、戶戶養(yǎng)牛，全村群眾靠養(yǎng)牛擺脫了貧困，腰包漸漸鼓了起來。

玉豐村副支書 馬文成 ：

我們玉豐村常住戶是258戶，1160人，從2019年平均每戶養(yǎng)牛是3-4頭現(xiàn)在增加到15-16頭，今年總共是3250頭，基礎(chǔ)母牛是2050頭，存欄牛是1200頭。人均收入是8000多。脫貧攻堅的各項政策都給我們農(nóng)民補到手，見犢補母、青貯池的驗收各方面給我們帶來了大量的支持，我們老百姓現(xiàn)在都過得很幸福。

玉豐村的李目沙曾經(jīng)家境困難，靠在外打工勉強維持生活，2014年被列為建檔立卡戶后，在村干部的動員下，2017年李目沙貸了十萬元扶貧貸款開始發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。從原來的4頭牛發(fā)展到如今的27頭，肉牛養(yǎng)殖步入快車道，成為名副其實的“牛大戶”。

記者：你現(xiàn)在養(yǎng)牛一年能掙多少錢？

李目沙：大概10萬左右。

記者：你感覺養(yǎng)牛怎么樣？

李目沙：養(yǎng)牛確實很好。

記者：你下一步打算怎么做？怎么發(fā)展？

李目沙：打算把規(guī)模擴大，養(yǎng)更多的牛，越來越好。

曾經(jīng)的北臺村也是靠天吃飯，全村群眾主要種植小秋雜糧和小麥等糧食作物，一年下來沒有多少收入。2014年在幫扶單位和金融機構(gòu)的扶持下大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，家家戶戶通過養(yǎng)牛過上了好日子。目前，全村牛存欄量3865頭，戶均20頭以上，嘗到甜頭的北臺村村民“比學(xué)趕超”式養(yǎng)牛，北臺村成為全縣養(yǎng)?！暗谝淮濉?。

北臺村支書 馬存珍：

隨著草蓄產(chǎn)業(yè)政策大力支持和發(fā)展下，我們村（從）老百姓起步不愛養(yǎng)牛（到）現(xiàn)在變相爭先恐后爭著養(yǎng)牛，一個趕一個、一個超一個的養(yǎng)?！，F(xiàn)在我們的肉牛一年出欄要2000多頭，增加純收入1000多萬元。在（政策）的大力扶持下，我們老百姓有了大的變化也有了大的提升。

馬存彪就是北臺村靠養(yǎng)牛走上致富路的典型?！懊刻煳箖纱?，一頭牛一次喂一锨料。不能讓牛吃得太飽，餓著才能保持體形，快速長膘?！别B(yǎng)牛經(jīng)驗豐富的他談起養(yǎng)牛，頭頭是道。

北臺村 村民馬存彪：

一天喂兩次，料多草少，保持牛的膘。一頭牛收入一年5000多元，養(yǎng)40頭牛一年收入20多萬元。

目前，什字鄉(xiāng)共種植玉米72100畝，其中青貯玉米58100畝。全鄉(xiāng)肉牛飼養(yǎng)量達(dá)60840頭，其中存欄44687頭，出欄16153頭；肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供農(nóng)民人均可支配收入7952元，占農(nóng)民經(jīng)營性收入的78.7%。什字群眾靠經(jīng)營“牛事業(yè)”“發(fā)牛財”走在脫貧致富的康莊大道上。