小雪

在古代的冬季，受條件所限，冬天新鮮蔬菜很少，價格也貴，因此大家習慣于在小雪前后腌菜。

但不同地區由于氣候、飲食等因素也存在著差異。例如部分南方地區會有吃糍粑的習俗，東部沿海地區的漁民們會開始曬魚干，西南地區也有吃刨湯的飲食習慣，而北方地區由于入冬較早，這一時節部分地區已經開始了臘肉的腌制，早于部分南方地區大雪腌肉的習俗。

不同于部分地區“一時一食”精致的飲食習俗，西北地區一旦進入冬天，無論是什么節氣，在飲食上都繞不開“羊肉”二字。羊肉性溫，既能御風寒又能補身體，最適宜冬季食用。燉湯、涮火鍋、烤肉串、爆炒等烹飪方式將羊肉鮮香、嫩滑的肉質特點發揮到極致，入口口感細膩，毫無腥膻之氣。

古時這一時節大規模的農事活動已經結束，由于氣溫降低，人們便已不常外出，勞動婦女們也會在這一時節開展手工活動，這一習慣也在部分地區延續至今。

小雪節氣可能會遭遇大幅度降溫，提醒各位注意保暖，如遇雪天請謹慎駕駛哦~