橙子別名黃果、香橙、蟹橙、金球。橙子分酸、甜兩種。酸橙味酸帶苦，不宜食用；甜橙則顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮。

營養成分

橙子含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮苷以及醛、醇、維生素A、B族維生素、烯類等物質，還含有鎂、鋅、鈣、鐵、鈣、磷、鉀等礦物質，以及纖維與果膠。

橙子的作用

橙子有化痰、健脾、溫胃、助消化、增食欲、增強毛細血管韌性、降低血脂等功效，對高血壓患者有補益作用。果皮可作為健胃劑、芳香調味劑;經常食用能保持皮膚濕潤，強化免疫系統，有效防止流感等病毒的侵入；常吃橙子有助于維持大腦活力、提高敏銳度、集中注意力、緩解視力疲勞。

宜食

橙子適宜胸膈滿悶、惡心欲吐以及癭瘤之人食用；適宜飲酒過多、宿醉未消之人食用。

忌食

糖尿病患者忌食橙不宜與蘿卜一起吃，以免誘發甲狀腺腫大；飯前或空腹時不宜食用；橙子性涼，味酸，一次不宜多食。